Elektryczna krajalnica do wędlin Royal Catering - charakterystyka
Oferowana krajalnica elektryczna RCAM-250 to sprzęt stworzony zarówno z myślą o profesjonalistach, ceniących sobie precyzję i dokładność pracy, jak i amatorach stawiających na prostą obsługę i komfort użytkowania. Uniwersalne przeznaczenie maszyny, zdatnego do pokrojenia wszystkich rodzajów szynki, bezkostnego mięsa oraz sera powoduje, że stanowi ona nieodłączny element wyposażenia każdego sklepu spożywczego, mięsnego, restauracji, cateringu i hoteli oraz gospodarstwa domowego.
Płynna regulacja grubości plasterków od 0 do 12 mm za pomocą numerycznego pokrętła nadaje krajalnicy wyjątkową precyzję oraz wyróżnia ją na tle konkurencji. Przekłada się ona nie tylko na dokładność, ale także powtarzalność pracy urządzenia. Przygotowane w ten sposób kawałki wędliny, kiełbasy itp. nadają się do nałożenia na kanapki lub bezpośredniego spożycia.
Wydajny silnik elektryczny o mocy do 150 W sprawia, że krajalnica bez problemu radzi sobie z krojeniem produktów, także tych o większych rozmiarach, osiągających maksymalną szerokość 18 cm i wysokość 13 cm. Prędkość 352 obrotów na minutę czyni proces krojenia szybkim i sprawnym. Dzięki połączeniu łożyska ślizgowego i kulkowego model RCAM-250 działa bez zbędnych tarć i hałasu.
Wytrzymałe ostrze o średnicy 250 mm przystosowano do krojenia wszystkich rodzajów wędlin i sera, co sprawia, że krajalnica posiada uniwersalne przeznaczenie. Zintegrowana, półautomatyczna ostrzałka to łatwy sposób utrzymania tarczy tnącej w idealnej ostrości. Obie jej krawędzie zaostrzane są równocześnie. Do optymalnego krojenia sera polecamy specjalną tarczę z teflonową powłoką dostępną w naszym sklepie (nr katalogowy 1271).
Ergonomiczna powierzchnia płyty pomaga zachować stabilność produktu i zapobiega jego przesuwaniu się. Dzięki odpowiedniemu nachyleniu możliwe jest przyłożenie optymalnego nacisku na obrabiany artykuł bez większego wysiłku oraz obciążania mięśni pleców i ramion. Za stabilność sprzętu odpowiadają dodatkowo gumowe nóżki, które skutecznie redukują wibracje, chroniąc w ten sposób powierzchnię przed uszkodzeniem oraz zapobiegając ślizganiu się maszyny.
Osłona ostrza na jego krawędziach skrawających oraz z przodu skutecznie eliminuje ryzyko wypadków i powoduje, że praca z krajalnicą jest bezpieczna. Przyczynia się do tego także popychacz, który nie tylko pomaga utrzymać krojoną wędlinę w jednym miejscu, ale również ręce użytkownika z dala od ostrzy. Przezroczysta nakładka zaś pozwala nadzorować na bieżąco postępy pracy. Umiejscowiony z boku urządzenia przełącznik zasilania sprawia, że łatwo je wyłączyć, gdy go nie używasz, a także w sytuacjach awaryjnych.
Kompaktowe rozmiary krajalnicy (48 x 38 x 37 cm) sprawiają, że zmieści się na każdym stanowisku pracy. Niewielka waga 16,2 kg umożliwia dogodne przechowywanie i transport urządzenia. Ponadto plastikowe uchwyty i pokrętła czynią pracę z nią wyjątkowo wygodną i komfortową.
