Szukasz pomysłów na szybki, smaczny i zdrowy lunch do pracy, który nie wymaga podgrzewania? Zimne posiłki mogą być idealnym rozwiązaniem – łatwe do przygotowania, pełne wartości odżywczych i doskonałe na zabiegany dzień. W tym artykule znajdziesz inspiracje na różnorodne lunche, które nie tylko zaspokoją głód, ale też dostarczą Ci energii na cały dzień!
Szukasz pomysłów na szybki, smaczny i zdrowy lunch do pracy, który nie wymaga podgrzewania? Zimne posiłki mogą być idealnym rozwiązaniem – łatwe do przygotowania, pełne wartości odżywczych i doskonałe na zabiegany dzień. W tym artykule znajdziesz inspiracje na różnorodne lunche, które nie tylko zaspokoją głód, ale też dostarczą Ci energii na cały dzień!
Zimny lunch to doskonała opcja dla osób, które cenią sobie wygodę i oszczędność czasu w pracy. Tego typu posiłki łatwo spakować i przechowywać w lunchboxie, a większość z nich można przygotować dzień wcześniej, co daje Ci więcej czasu rano. Zimny lunch do pracy to także szansa na wdrożenie zdrowej, lekkiej i pełnowartościowej diety – sałatki, wrapy czy kanapki mogą być bogate w warzywa, białko i zdrowe tłuszcze. To świetne rozwiązanie dla osób dbających o sylwetkę czy będących na specjalnej diecie!
Szybki lunch do pracy na zimno – na pewno znajdziesz coś dla siebie!
Przygotowanie szybkiego i zdrowego lunchu do pracy nie musi być trudne ani czasochłonne. Oto kilka propozycji, które można z łatwością przyrządzić wieczorem lub rano przed wyjściem do pracy.
Sałatka z komosy ryżowej i warzyw
To świetny pomysł na pożywny i lekki lunch. Niezbędne składniki to komosa ryżowa, papryka, ogórek, awokado, ciecierzyca i odrobina dressingu z oliwy z oliwek oraz soku z cytryny. Komosa ryżowa jest doskonałym źródłem białka roślinnego, a warzywa dodają mnóstwo witamin i błonnika. Sałatkę możesz przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Kanapki z hummusem i warzywami
Pełnoziarnisty chleb w połączeniu z kremowym hummusem to szybka i sycąca opcja na zimny lunch. Dodaj ulubione warzywa, takie jak ogórek, pomidor, papryka czy rukola. Możesz także wzbogacić kanapkę o oliwki, fetę czy awokado, aby nadać jej więcej smaków i wartości odżywczych. Przygotowanie zajmie Ci tylko kilka minut!
Wrap z tuńczykiem i warzywami
Tortilla to idealna baza do tworzenia szybkich lunchów. Wystarczy, że posmarujesz ją odrobiną jogurtu naturalnego lub majonezu, a następnie dodasz tuńczyka z puszki, sałatę, ogórek, kapary i kukurydzę. Zwiń całość w rulonik, a powstanie sycący i pełnowartościowy posiłek. Wrap możesz łatwo dostosować do własnych upodobań, wymieniając tuńczyka na łososia, kurczaka lub tofu.
Sałatka z kurczakiem i warzywami
Grillowany kurczak, liście rukoli, awokado i nasiona chia stworzą pełnowartościowy posiłek, który dostarcza dużo białka i zdrowych tłuszczów, a jednocześnie jest niskowęglowodanowy. Awokado doda kremowej konsystencji daniu, a nasiona chia są bogate w błonnik i cenne kwasy omega-3.
Pasta z jajek i awokado
Wystarczy ugotować kilka jajek na twardo, rozgnieść je z awokado, dodać szczypiorek i doprawić solą oraz pieprzem. Możesz zjeść pastę na pełnoziarnistym pieczywie lub w formie nadzienia do wrapa. To sycący posiłek, który dostarcza białka i zdrowych tłuszczów.
Bento box
Bento to popularny w Japonii lunchbox, który składa się z małych porcji różnych potraw. Zacznij od ugotowania ryżu (najlepiej ryżu do sushi) zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie grilluj łososia, aż mięso będzie miękkie i soczyste. Następnie przygotuj marynowane warzywa – pokrój ogórki lub rzodkiewki w cienkie plasterki, dodaj sól, ocet ryżowy i odstaw na kilkanaście minut. Całość ułóż w lunchboxie: ryż, kawałki łososia, marynowane warzywa i porcję świeżych owoców, takich jak winogrona czy kawałki mango. Możesz dodać odrobinę sosu sojowego do smaku.
Sałatka Tabbouleh
Tabbouleh to lekka, świeża sałatka z kuchni bliskowschodniej, bazująca na kaszy bulgur, pomidorach, ogórkach, pietruszce i oliwie z oliwek. Namocz kaszę bulgur w gorącej wodzie przez około 15 minut, aż zmięknie. W tym czasie pokrój pomidory, ogórki i dużą garść świeżej pietruszki. Gdy bulgur będzie gotowy, odcedź go i wymieszaj z warzywami. Skrop całość oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Aby wzbogacić posiłek, dodaj hummus lub grillowane warzywa, takie jak bakłażan czy cukinia.
Hiszpańska tortilla
Tortilla to hiszpański omlet z ziemniakami i cebulą, który smakuje równie dobrze na zimno, co na ciepło. Obierz i pokrój ziemniaki oraz cebulę na cienkie plasterki. Podsmaż je na patelni na oliwie z oliwek, aż zmiękną i lekko się zrumienią. W międzyczasie roztrzep jajka w misce i dodaj do nich sól oraz pieprz. Gdy ziemniaki i cebula będą gotowe, wlej jajka na patelnię i smaż całość na małym ogniu, aż tortilla będzie dobrze ścięta. Po wystudzeniu pokrój ją na porcje i zapakuj do lunchboxa. Tortillę możesz jeść na zimno, jako główny posiłek lub jako dodatek do sałatki.
Tacos z awokado, fasolą i salsą mango
Tacos z awokado, fasolą i salsą mango to orzeźwiająca i pełna smaku propozycja na szybki lunch. Wystarczy, że na tortille kukurydziane położysz zmieszane dodatki: plastry dojrzałego awokado, czerwoną fasolę z puszki i kukurydzę. Tacos możesz zanurzyć w salsie z pokrojonego w kostkę mango, drobno posiekanej czerwonej cebuli, świeżej kolendry i soku z limonki.
Makaronowa sałatka z tofu i świeżymi warzywami
Ta lekka, ale sycąca sałatka z tofu to świetna opcja na zdrowy, zimny lunch do pracy z dużą zawartością roślinnego białka. Ugotuj makaron penne lub farfalle i poczekaj aż ostygnie. W międzyczasie pokrój tofu w kostkę i podsmaż na złocisty kolor z odrobiną oliwy oraz sosem sojowym. Po ostudzeniu tofu wymieszaj go z makaronem, dodaj pomidorki koktajlowe, pokrojoną paprykę oraz garść szpinaku baby. Całość skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, a następnie dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami, np. oregano lub bazylią.
-
Pakowarka próżniowa – 440 W – 31 cm
729,00 zł659,00 zł -
Pakowarka próżniowa listwowa – 90 W – 30 cm – 15-35 s – Royal Catering
159,00 zł149,00 zł -
Pakowarka próżniowa listwowa – szerokość worka: 31 cm – Royal Catering – 16 l/min – 0,9 bar 779,00 zł
-
Pakowarka próżniowa – listwowa – 165 W 369,00 zł
Szybki lunch to za mało? Postaw na zdrowe przekąski do pracy!
Zdrowe przekąski mogą być doskonałym sposobem na dostarczenie energii i zaspokojenie głodu między posiłkami. Jednym z popularnych rozwiązań jest mix bakalii, zawierający orzechy, suszone owoce, takie jak rodzynki czy żurawina, oraz nasiona dyni i słonecznika – ta przekąska dostarcza błonnika i zdrowych tłuszczów, a jej przygotowanie pozwala na kontrolowanie ilości cukru i soli. Twarożek z miodem i orzechami to kolejna sycąca opcja, która w połączeniu z owocami, takimi jak jagody czy truskawki, staje się doskonałym źródłem białka. Paluszki warzywne, np. z marchewki, selera naciowego czy papryki, w połączeniu z hummusem tworzą chrupiącą, pełną witamin przekąskę, która doda Ci energii w ciągu dnia. Ciekawym pomysłem może być domowy popcorn doprawiony solą morską czy ziołami. Jeśli masz ochotę na coś słodszego, pudding chia na bazie mleka kokosowego z dodatkiem owoców stanowi zdrową alternatywę dla deserów, a pieczona ciecierzyca z przyprawami, takimi jak curry, to chrupiąca, sycąca przekąska, która z powodzeniem zastąpi mniej zdrowe opcje, jak np. chipsy. Każda z tych propozycji pozwoli Ci utrzymać energię i pełnię sił przez cały dzień pracy!
Jak zachować świeżość posiłków w pracy?
Po pierwsze, zawsze pakuj lunch w szczelne, hermetyczne pojemniki – najlepiej takie, dedykowane do przechowywania żywności, np. z silikonowymi uszczelkami. Dla przedłużyć trwałości jedzenia warto rozważyć użycie pakowarki próżniowej, która usuwa powietrze z opakowania, chroniąc jedzenie przed zepsuciem i wydłużając jego świeżość nawet o kilka dni. Jeśli Twój lunch zawiera składniki, które łatwo tracą konsystencję, jak sałata czy awokado, warto oddzielić je od reszty posiłku i dodać bezpośrednio przed jedzeniem. Korzystanie z pojemników z przegrodami ułatwia to zadanie. Dodatkowo, jeśli nie masz dostępu do lodówki w pracy, użyj torby termoizolacyjnej lub pojemnika z wkładami chłodzącymi – to szczególnie ważne w przypadku dań z nabiałem, mięsem czy rybą. Pamiętaj także, by sosy i dressingi pakować osobno, aby uniknąć rozmoczenia składników, takich jak sałata czy chleb.
Udostępnij