Gastronomia strona 64
10 złotych zasad przy zakładaniu własnego foodtrucka
Jeśli chcesz założyć własny interes w postaci foodtrucka i zbijać z niego kokosy, musisz wziąć pod…
Czytaj więcej
Jak używać zaparzacza do kawy – Poradnik expondo
Zapach i smak aromatycznej, świeżo parzonej kawy jest tym, co nas – kawoszy stawia na nogi…
Czytaj więcej
Menu dla Twojego foodtrucka
Dobór dań oraz ich przyrządzenie to najważniejsze aspekty interesu foodtruckowego. Paradoksalnie, to właśnie tu klient swoim…
Czytaj więcej
Nazwij swojego foodtrucka – poradnik krok po kroku
„Frytkomafia”, „Król burgerów”, „Gorilla Barbecue” czy też może „Mistrz grillowania” – są to jedynie niektóre z chwytliwych nazw…
Czytaj więcej
Jak utrzymać ciepło potraw? Podgrzewacze gastronomiczne – przewodnik
Nie każdej potrawie służy podawanie na zimno. Wiele dań musi mieć odpowiednią temperaturę, zanim zostaną zaserwowane…
Czytaj więcej
Lodówka na napoje – przegląd chłodziarek gastronomicznych
Piwo, wino, cydr i napoje chłodzące powinny być serwowane w odpowiedniej dla nich temperaturze. Optymalna pozwoli…
Czytaj więcej
