Gastronomia strona 61
Jak utrzymać ciepło potraw? Podgrzewacze gastronomiczne – przewodnik
Nie każdej potrawie służy podawanie na zimno. Wiele dań musi mieć odpowiednią temperaturę, zanim zostaną zaserwowane…
Czytaj więcej
Lodówka na napoje – przegląd chłodziarek gastronomicznych
Piwo, wino, cydr i napoje chłodzące powinny być serwowane w odpowiedniej dla nich temperaturze. Optymalna pozwoli…
Czytaj więcej
Gotowanie sous vide – poradnik krok po kroku
Francuskie określenie sous vide brzmi dla Ciebie tajemniczo? Aby odczarować pojęcie, przygotowaliśmy poradnik, z którego dowiesz się, z czym to się je.
Czytaj więcejNadziewarka do kiełbas – jaką maszynkę do robienia kiełbasy wybrać?
Współcześnie coraz większą popularnością cieszą się własne wyroby spożywcze. Jednym z najbardziej lubianych i cenionych przysmaków jest oczywiście domowa…
Czytaj więcej
Najlepszy grill elektryczny dla Twojej restauracji
Posiadasz może restaurację, bar lub food truck, w którym chcesz serwować pyszne specjały z grilla? Jeśli dopiero…
Czytaj więcejMetody obsługi gości – serwis niemiecki, angielski, francuski i rosyjski
Na zadowolenie klienta restauracji, poza jedzeniem wysokiej jakości, wpływa również właściwa obsługa przez kelnera. To on ma najczęstszy…
Czytaj więcej
