Gastronomia strona 57
Jak rozpuścić i temperować czekoladę?
Czekolada to przysmak niejednego łasucha rozkochanego w słodkościach. Lubią ją zarówno dzieci jak i dorośli, a…
Czytaj więcej
Fondue czekoladowe – jaka czekolada do fontanny czekoladowej i jak przygotować?
Czekolada ma swoich miłośników na całym świecie. Cieszy podniebienia nawet najwybredniejszych smakoszy. Nie tylko jest częstym…
Czytaj więcej
Jaką frytownicę wybrać?
Frytownice gastronomiczne sprawdzają się niemal wszędzie – zarówno w barze fast food, eleganckiej francuskiej restauracji, jak i lokalu z kuchnią azjatycką.…
Czytaj więcej
Idealny food truck dla Twojego gastrobiznesu
Sercem każdego biznesu foodtruckowego jest pojazd! Samo kupno i jego wyposażenie to najważniejszy wydatek, który musi zostać podjęty już na samym…
Czytaj więcej
Czyszczenie okapu ze stali nierdzewnej – poradnik expondo
Okapy kuchenne stanowią nieodłączny element wyposażenia każdej kuchni. Oprócz swego praktycznego zastosowania, polegającego na wsysaniu oparów…
Czytaj więcejFrytkownica vs wok
Smażenie intensywne (w wysokiej temperaturze), ale krótkie sprawia, że produkty zachowują główne składniki odżywcze, a także swoją sprężystość w większym stopniu…
Czytaj więcej
