Kupiłeś stylowy, nowiusieńki grill i nie wiesz, w co jeszcze musisz się zaopatrzyć? Węgiel i zapalniczka są podstawowymi akcesoriami, jednak posiadanie tylko i wyłącznie tych dwóch przedmiotów nie zrobi z Ciebie grillmastera na pięć z plusem. W poniższym poradniku znajdziesz przydatne wskazówki oraz dowiesz się, co zrobić, by spisać się na medal podczas Twojego następnego grilla. Powiemy, na co powinieneś zwrócić szczególną uwagę przy zakupie gadżetów BBQ! Oto najlepsze akcesoria grillowe dla profesjonalistów i sezonowych zajawkowiczów.
Kupiłeś stylowy, nowiusieńki grill i nie wiesz, w co jeszcze musisz się zaopatrzyć? Węgiel i zapalniczka są podstawowymi akcesoriami, jednak posiadanie tylko i wyłącznie tych dwóch przedmiotów nie zrobi z Ciebie grillmastera na pięć z plusem. W poniższym poradniku znajdziesz przydatne wskazówki oraz dowiesz się, co zrobić, by spisać się na medal podczas Twojego następnego grilla. Powiemy, na co powinieneś zwrócić szczególną uwagę przy zakupie gadżetów BBQ! Oto najlepsze akcesoria grillowe dla profesjonalistów i sezonowych zajawkowiczów.
Na początku był ogień
Jeśli stawiasz na klasycznego grilla przy użyciu węgla drzewnego, rozpalacze do grilla są obecnie bardzo na topie! Załaduj od 2 do 2,5 kg brykietu (w zależności od rozmiaru rozpalacza) i ułóż całość na dwóch lub trzech płonących rozpałkach. Po około 20 minutach węgiel powinien być w pełni rozżarzony i gotowy do użycia. Wystarczy ostrożnie wrzucić rozżarzony brykiet do grilla, zamocować na nim kratę i gotowe! Opalarki lub elektryczne zapalniczki do grilla mogą również okazać się przydatnymi urządzeniami. Dzięki nim, doprowadzisz węgiel do żądanej temperatury w zaledwie kilka minut.
Z rozpalaczami należy obchodzić się bardzo ostrożnie. Pomimo bezpiecznego uchwytu, zalecamy zaopatrzyć się w ognioodporne przybory do grilla takie jak długie rękawiczki. Z rękawic należy również korzystać podczas przesuwania kraty grilla lub jego gorącej obudowy. Jeśli nie stawiasz od samego początku na wysoką jakość akcesoriów, nie masz prawa narzekać na późniejsze ewentualne oparzenia! Solidne rękawice do grilla wykonane z wytrzymałej skóry powinny w pełni zapobiec jakimkolwiek przykrym sytuacjom.
Obracaj i przekręcaj przekąski na sto sposobów
Na skwierczące potrawy z grilla przydadzą się zapewne widełki do nabijania mięsa, nieprawdaż? Korzystaj również z tacek do grilla. Soki mięsne oraz marynata, które później kapią na brykiet, wydzielają rakotwórcze wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne. Dzięki tackom, przysmaki takie jak owoce morza i warzywa nie wpadną wgłąb grilla i nie spalą się na węglu.
Szczypce do grilla są wręcz niezawodne ze względu na wszechstronne zastosowanie. Można je używać do nakładania i obracania różnego rodzaju kiełbas, szaszłyków warzywnych, czy też skrzydełek. Dzięki łopatkom do grilla wykonanym ze stali nierdzewnej można przewracać na drugą stronę nie tylko burgery, ale także steki, grillowany ser czy wielbioną ostatnimi czasy szarpaną wieprzowinę.
-
Prasa do hamburgerów – Ø15 cm – podkładki – 500 szt. 569,00 zł
-
Prasa do hamburgerów – 130 mm 499,00 zł
-
Grill kontaktowy – 1800 W
519,00 zł469,00 zł -
Grill kontaktowy – 1800 W
559,00 zł519,00 zł
Przydatny zestaw akcesoriów na grilla
Niektóre akcesoria do grilla ogrodowego były kiedyś dostępne wyłącznie dla profesjonalnych grillmasterów. Obecnie jednak, nawet zajawkowicze z najmniejszym stażem nie mogą się bez nich obejść. Termometr do mięsa jest przydatnym narzędziem do dokładnego pomiaru temperatury wewnątrz steków, pieczeni lub kotletów. Sposób pomiaru zależy od Twoich osobistych preferencji. Można tego dokonać np. za pomocą kabla, bezprzewodowo, lub za pośrednictwem aplikacji na smartfonie. Jeśli używasz termometru z dwoma sondami, możesz jednocześnie zmierzyć temperaturę mięsa, jak i wewnątrz komory grilla.
Zostańmy na chwilę przy burgerach. Swojego czasu, poprzez ręczne lepienie mięsa mielonego tworzono smaczne, lecz mało kształtne hamburgery. W dzisiejszych czasach nie ma jednak nic lepszego niż maszyna do hamburgerów lub prasa do burgerów, dzięki którym lepienie przechodzi w zapomniane. Obie maszyny w kilka sekund wytworzą dla Ciebie kształtne burgery, które, co najważniejsze, nie będą różnić się rozmiarem.
Czy pizza jest smaczna tylko i wyłącznie wtedy, gdy zostanie przyrządzona w piecu przez Włocha? Otóż nie! Spróbuj swoich sił zaopatrując się w kamień do wypiekania pizzy! Gadżet ten można wykorzystać również do pieczenia w domowym piekarniku.
Aby Twoje steki oraz pieczenie smakowały wyjątkowo, wystarczy użyć strzykawki do peklowania, dzięki której wbijesz smakowite przyprawy wgłąb soczystych mięsnych dań.
Nawet noże oraz duże deski do krojenia można wliczyć w grono akcesoriów do grilla. W końcu kroi się nie tylko w kuchni, ale także na zewnątrz. Tam, gdzie przetwarzana jest (surowa) żywność, należy również mieć w zanadrzu np. rękawiczki jednorazowe w celu zachowania higieny oraz czystości. Mięso potrafi zachlapać, ubrudzić i poplamić na wiele różnych sposobów. Z tego właśnie powodu, fartuch do grilla chroniący od plamoraz wypalonych dziur w ubraniu może okazać się zbawienny.
Zestaw do czyszczenie grilla
Wszystko co smaczne szybko się kończy. Po uczcie kulinarnej zawsze nadchodzi czas na sprzątanie. Czyszczenie sprzętu powinno mieć miejsce po każdym jego użyciu! Małe kawałki mięsa, tłuszczu, marynaty, czy też ślady po serze halloumi przyklejają się zawsze do kraty grilla. Resztki te pokryją się pleśnią, jeśli ich szybko nie usuniesz. A ponieważ zaschnięte cząsteczki jedzenia przyklejają się nie tylko do górnej powierzchni, ale także do spodu kraty, przed każdym kolejnym grillem należy upewnić się, że sprzęt został dokładnie obmyty. Najlepiej jest użyć szczotki do kraty grilla z włosiem ze stali nierdzewnej.
Szczotki te są zazwyczaj wyposażone w długą i odporną na ciepło rączkę (najlepiej, jeśli nie jest ona z drewna), aby nie poparzyć palców podczas szorowania gorącej kraty grilla.
Metalowe szczotki nie nadają się jednak do czyszczenia płyt grillowych będących częścią profesjonalnego sprzętu gastronomicznego. Zalecamy korzystanie z miękkich szczotek mosiężnych, aby nie zarysować płyt wykonanych z żeliwa lub stali nierdzewnej. Włosie szczotki jest kluczowym elementem, dzięki któremu łatwo ocenić, czy jest wystarczająco mocne i czy nie odrywa się zbyt szybko od uchwytu. Szeroki wybór szczotek do grilla wysokiej jakości znajdziesz w sklepie internetowym expondo pod adresem Grille kontaktowe do kupienia online (expondo.pl)
Przy zakupie przyrządów do czyszczenia grilla należy zwrócić szczególną uwagę na fakt, iż wyposażone są często w bardzo ostre końcówki. Akcesoria czyszczące uporczywe zaschnięcia na grillu mogą z kolei uszkodzić gładkie oraz faliste płyty grilla gazowego lub elektrycznego. W najgorszym wypadku na powierzchni pojawiają się ryski, które spowodują, że potrawy zaczną przywierać do płyty grillowej. Do czyszczenia grillów przeznaczonych do profesjonalnego użytku nadają się wyłącznie plastikowe lub drewniane łopatki, które nie zarysują powierzchni. Wystarczy zepchnąć tłuste resztki jedzenia do tacki ociekowej, a następnie wytrzeć powierzchnię szmatką i płynem do mycia naczyń. I gotowe!
Wszystko jasne?
Bez podstawowej wiedzy ani rusz! Niezależnie od tego, na jakie akcesoria do grilla się zdecydujesz, priorytetem powinna zawsze być jak najwyższa jakość produktów, czy to w kwestii szczypiec do grilla, rękawiczek czy też termometra do mięs. Nie lepiej wydać pięć lub dziesięć złotych więcej i mieć spokój, że produkt będzie służył dłużej, niż tanie badziewia? Akcesoria do grillowania wykonane ze stali nierdzewnej są znacznie bardziej odporne, a więc podczas zakupu masz pewność, że będą Tobie towarzyszyć podczas wielu grillowych imprez. Życzymy zatem Tobie i Twoim gościom smacznego i samych udanych kulinarnych uczt!
Udostępnij