Chłodziarki gastronomiczne

Chłodziarka to podstawowy sprzęt do chłodzenia żywności. Przechowuje się w niej mięso, nabiał, warzywa, owoce, a także gotowe składniki sosów, zup, deserów itp. Stanowi niezbędny element wyposażenia baru, restauracji, pizzerii, kawiarni, bufetu oraz innych punktów gastronomicznych. W przypadku tak ważnego sprzętu nie możesz sobie pozwolić na nietrafiony wybór. Dlatego w naszym krótkim poradniku zakupowym przedstawiamy najważniejsze parametry chłodziarki.

1. Pojemność – decyduje, ile żywności zmieścisz w środku i na jak długo zaopatrzysz swoją firmę. Lodówka gastronomiczna zwykle charakteryzuje się pojemnością nawet kilkuset litrów. Zwróć również uwagę na liczbę półek i ich udźwig.

1. Klasa energetyczna – świadczy o oszczędności energii, co przekłada się nie tylko na rachunki za prąd, ale również eksploatację przyjazną środowisku. Zawsze warto wybierać sprzęt o wyższej klasie energetycznej. Każdy producent ma obowiązek oznaczać urządzenia (także nadstawy chłodnicze) specjalną etykietą energetyczną.

1. Zakres temperatury – określa możliwość jej regulacji. Poziom chłodzenia musi być dopasowany do konkretnych artykułów spożywczych. Zwykle modele oferują temperaturę od 0 do kilku stopni Celsjusza.

1. Poziom hałasu – jest istotny dla wszystkich urządzeń wyposażonych w agregat. Dlatego przed zakupem lepiej sprawdzić poziom decybeli.

Lodówka turystyczna charakteryzuje się niewielkimi wymiarami, np. 4 litrów, co idealnie sprawdza się w podróży. Z łatwością zmieścisz ją w bagażniku. Uniwersalność zapewniają sprzętowi dwa sposoby zasilania: z gniazdka sieciowego 230 V (w domu) i samochodowego 12 V. Co więcej, modele oferowane w sklepie expondo nie tylko chłodzą, ale również grzeją! Tak – dzięki termostatowi ustawisz temperaturę do ok. 50-65°C. W ten sposób podgrzejesz np. posiłek dla dziecka.

Zalety lodówki gastronomicznej Royal Catering w Twojej firmie

Jeśli szukasz sposobu na bezpieczne przechowywanie żywności, to jesteś we właściwym miejscu. W expondo mamy szeroki wybór lodówek gastronomicznych, które z pewnością spełnią Twoje potrzeby. Wiemy, że kiedy wybierasz nową lodówkę, jest wiele rzeczy, które mają dla Ciebie znaczenie. Dlatego też zadbaliśmy o to, aby uwzględnić wszystkie cechy i funkcje, których oczekują nasi klienci.

• Konstrukcja ze stali nierdzewnej – zapewnia wytrzymałość i łatwe czyszczenie gładkich powierzchni, co ma ogromne znaczenie w profesjonalnej kuchni. Nie bez znaczenia jest również neutralność materiału dla zdrowia.

• Automatyczne rozmrażanie – przekłada się na wygodę użytkowania oraz oszczędność czasu.

• Nowoczesny termostat – gwarantuje precyzyjne ustawienie temperatury, a następnie jej stałe podtrzymywanie na wybranym poziomie. W ten sposób zadbasz o niezawodne magazynowanie zapasów.

• Cichy agregat – zapewnia komfort w czasie pracy. Wiele z naszych modeli ma poziom hałasu wynoszący 45 dB, co sprawia, że są prawdopodobnie cichsze od typowych komputerów stacjonarnych.

• Zamek na klucz – pozwala zabezpieczyć zawartość chłodziarki przed nieupoważnionym dostępem.

• Oświetlenie LED wewnątrz – gwarantuje, że z łatwością dostrzeżesz produkt, po który chcesz w danej chwili sięgnąć.