W profesjonalnych kuchniach w restauracjach czy hotelach często istnieje potrzeba szybkiego rozdrobnienia produktów na mus lub krem. Przy dużej ilości składników krojenie nożem nie wchodzi w grę, a tradycyjne miksery nie pozwalają osiągnąć odpowiedniej konsystencji. W takim przypadku najlepiej sięgnąć po wydajne blendery ręczne niemieckiej marki Royal Catering.

Urządzenia z tej kategorii stanowią doskonały element wyposażenia wszystkich lokali gastronomicznych. Za ich pomocą w szybki i wygodny sposób zblendujesz owoce i warzywa na jednolitą masę. W sklepie expondo.pl znajdziesz również wymiennie końcówki z ostrzami o różnych długościach oraz trzepaczkę do ubijania jajek czy śmietany. Jeżeli szukasz sprzętów do swojej kuchni, sprawdź nasze młynki do przypraw, milkshakery oraz gofrownice.

Profesjonalne blendery ręczne. Jaki wybrać?

Wybranie odpowiedniego blendera ręcznego do Twojej kuchni pozwoli Ci uniknąć napraw czy wymiany sprzętu. Wszystko zależy od tego, jak często i do czego będziesz używać miksera zanurzeniowego. Skupmy się na najważniejszych aspektach, które pomogą Ci podjąć decyzję.

W pierwszej kolejności sprawdź moc blendera ręcznego. Im będzie ona większa, tym lepsza będzie odporność urządzenia na przegrzanie podczas długotrwałej pracy lub obróbki gęstych składników. Parametr ten jest szczególnie ważny w lokalach gastronomicznych, gdzie często miksuje się przez kilkanaście minut spore ilości zup oraz sosów. Wybierając blender o wystarczającej mocy, uzyskasz odpowiednią konsystencję bez obawy, że urządzenie ulegnie zepsuciu. Warto zwrócić też uwagę na prędkość obrotową oraz możliwość jej regulacji. Duża szybkość przekłada się na sprawniejszą obróbkę, a ustawienie tej wartości na dowolnym poziomie ułatwi przyrządzenie różnych potraw za pomocą jednego sprzętu.

Kolejnym ważnym punktem są noże umieszczone na końcu ramienia. Wykonanie ich z odpowiednich materiałów gwarantuje doskonałą ostrość nawet po długim użytkowaniu. Tańsze modele często posiadają łamliwe ostrza, które szybko się tępią. Najlepszym wyborem będą noże ze stali nierdzewnej. Nie tylko zachowują one ostrość na długo, ale są też odporne na korozję i trwałe zabrudzenia. Ponadto nie reagują z żywnością, więc nie stanowią zagrożenia dla zdrowia. Sprawdź też długość ramienia, na którym umieszczone są ostrza. Na rynku znajdziesz nawet 50-centymetrowe końcówki idealnie nadające się do głębokich garnków. Jeżeli planujesz wykorzystywać mikser zanurzeniowy do przyrządzania dużej ilość zup kremów, wówczas długie ramię będzie idealnie się do tego nadawać.

Gdy już zdecydujesz się na konkretną moc oraz ostrze, możesz przejść do kolejnego punktu, jakim jest wygoda użytkowania. Skontroluj czy blender ma ergonomiczny kształt dobrze leżący w dłoni lub rączkę, za którą złapiesz podczas pracy. Dzięki nim zminimalizujesz zmęczenie w trakcie długotrwałego miksowania. Ponadto pewny chwyt zapobiegnie wypuszczeniu miksera w czasie rozdrabniania. Warto też sprawdzić guzik uruchamiający. W jego pobliżu często znajduje się blokada, która umożliwia korzystanie ze sprzętu bez konieczności ciągłego przyciskania włącznika. Nie bez znaczenia jest też właściwa długość przewodu. Daje ona możliwość swobodnego manewrowania oraz gwarantuje odpowiedni zasięg urządzenia.

Gastronomiczne blendery ręczne od Royal Catering

Niemiecka marka Royal Catering, jako jeden z czołowych producentów wyposażenia gastronomicznego w Europie, ma w swojej ofercie wysokiej jakości blendery ręczne. Stworzono je z myślą o użytku w restauracjach i hotelach. O ich profesjonalnej konstrukcji świadczy m.in. wysoka moc dochodząca nawet do 500 W. Pozwala ona na długotrwałą pracę nawet z gęstymi produktami. Projektując design urządzeń, wzięto pod uwagę komfort użytkownika. Dlatego zadbano o ergonomiczny kształt oraz bezpieczne korzystanie ze sprzętu. Bez problemu chwycisz mikser i będzie mógł nim swobodnie manewrować. Wybrane modele wyposażono w pokrętła do regulacji prędkości obrotowej. Umożliwią one dostosowanie wartości do danej potrawy.

Istotnym udogodnieniem blenderów ręcznych Royal Catering są końcówki dostępne w oficjalnym sklepie producenta. Razem ze sprzętem dostarczamy ramiona, które możesz wymienić na dłuższe lub krótsze w zależności od potrzeb. Ponadto w sklepie expondo.pl znajdziesz praktyczną trzepaczkę. Jej podwójna konstrukcja oraz długość sprawdzą się przy miksowaniu i ubijaniu bardzo dużej ilości jajek czy śmietany. Wszystkie elementy wykonano ze stali nierdzewnej cenionej ze względu na trwałość oraz odporność na rdzę i brud. Materiał jest też bezpieczny dla zdrowia. Przyłącza wykonano z bardzo solidnych tworzyw sztucznych.

Wybierz profesjonalne blendery ręczne niemieckiej marki Royal Catering i zadbaj o jeszcze sprawniejsze przyrządzanie zup, kremów oraz sosów. Szeroki wybór urządzeń z pewnością pozwoli na dobranie odpowiedniego modelu do Twoich potrzeb. Nie czekaj i złóż zamówienie już dziś!